Biosigurnosni sustav sustavni je projekt sprječavanja invazije patogenih mikroorganizama i zaštite zdravlja životinja u suvremenoj stočarskoj i peradarskoj industriji. U sustavu biosigurnosti hrana za životinje i voda za piće ključni su, a farmeri se često fokusiraju samo na kvalitetu hrane za životinje i ignoriraju sigurnost vode za piće. S razvojem industrije kokoši nesilica, farma postupno teži biti velika i orijentirana na objekte, a sustav pitke vode također se promijenio iz izvornog otvorenog u zatvoreni. Jednom kada je zatvorena vodena linija kontaminirana, teško ju je otkriti, što je jedan od razloga zašto se mnoge kronične bolesti ne mogu iskorijeniti. Ukratko opisujemo čimbenike utjecaja na kvalitetu vode i opasnosti od biofilma, trenutno stanje kvalitete vode za piće, te prijedloge za upravljanje vodoopskrbom, s ciljem poboljšanja svijesti poljoprivrednika o sigurnosti i osiguravanja sigurnosti vode za piće.
1. Čimbenici koji utječu na kakvoću vode i opasnosti od biofilmova
Mnogo je čimbenika koji utječu na kvalitetu vode za piće, a prije svega sljedeći: 1. Boja, miris i okus. Sigurna i higijenski ispravna voda za piće mora biti bistra, bez boje i mirisa. 2. Tvrdoća vode. Tvrdoća vode odnosi se na kalcijeve soli i magnezijeve soli otopljene u vodi, a odgovarajuća tvrdoća vode za piće je 10~20 stupnjeva. 3. PH vrijednost. Pitka voda s visokom PH vrijednošću lako je začepiti vodenu liniju, a pitka voda s niskom PH vrijednošću ima loš ukus. 4. Ostali zagađivači, poput sadržaja bakterijskih mikroba, nitrata i drugih mineralnih soli, utjecat će na kvalitetu vode.
Vodena linija je relativno zatvorena, brzina protoka vode je mala, a temperatura okoline je odgovarajuća, tvoreći uravnoteženo i stabilno unutarnje okruženje, koje upravo pruža dobar prostor za razmnožavanje patogenih mikroorganizama. Uzgajivačnice redovito dodaju vitamine i cjepiva u vodovodnu liniju, što osigurava izvrsne hranjive tvari za rast patogenih mikroorganizama, a s vremenom se mikroorganizmi i njihovi izlučevine u velikim količinama prilijepe i talože u stijenci vodovodne cijevi, tvoreći tzv. biofilm. Sam biofilm je zagađivač i plodno tlo za bakterije, što ne samo da dovodi do brzog porasta ukupnog broja bakterija u vodenoj liniji, već također uzrokuje adsorpciju i uništavanje cjepiva ili lijekova od strane organskih ljuskica, što u konačnici utječe na učinkovitost imunitet ili liječenje. Stoga bi farme trebale poduzeti mjere za sprječavanje stvaranja biofilmova ili za uklanjanje biofilmova koji su već nastali.
2. Mjere i prijedlozi
1. Izbor izvora vode
Na vodu iz bunara i rezervoara uvelike utječu čimbenici kao što su klima, dubina izvora vode i okolni okoliš, posebno kada u okolnom području postoje epidemije stoke i peradi, a kvaliteta vode se ne može jamčiti. Preporuča se da uvjetna gospodarstva koriste vodu iz slavine, ako se koristi površinska voda, podzemna voda, potrebno je analizirati kvalitetu vode, uz otkrivanje sadržaja bakterija, tvrdoću vode, sadržaj soli, PH vrijednost i druge pokazatelje. također treba analizirati i prema rezultatima poduzeti mjere liječenja.
2. Izbor metoda dezinfekcije i dezinficijensa
Postoje dvije uobičajene metode dezinfekcije vodovoda, jedna je dezinfekcija zakiseljavanjem. Trenutačno na tržištu postoje mnoge vrste proizvoda za zakiseljavanje, glavne komponente su mravlja kiselina, octena kiselina, limunska kiselina, octena kiselina itd., a pH vrijednost je općenito oko 4. Njegova glavna funkcija je uklanjanje biofilma i ubiti bakterije u vodenoj liniji, ali i povećati aktivnost pepsina i osigurati iskorištenje hrane. Druga je metoda cijevi za natapanje vode, a uobičajeno korišteni kemijski dezinficijensi su pripravci klora (klorov dioksid, natrijev trikloroizocijanurat itd.), kvaterne amonijeve soli, soda bikarbona itd. Ubrizgajte vodu kroz dozator koji dolazi s vodu i namočite cijev za vodu za dezinfekciju.
Zakiseljivač je blag i ne iritira, a može se dezinficirati vodom za piće za piliće. Dezinficijens koji se koristi u metodi namakanja je visoke koncentracije i ima određeni stimulativni učinak, te se ne može dezinficirati kokošima, ali ima dobar učinak na uklanjanje kamenca iz vodovodnih cijevi. Stoga se preporuča da farma izmjenjuje dvije metode dezinfekcije kako bi se postigao najbolji učinak dezinfekcije.
3. Koraci dezinfekcije (uzmimo dezinfekciju uranjanjem kao primjer)
Prvi korak je izračunati količinu korištenog dezinficijensa i pripremiti dezinficijens. Vodena linija duljine 80 m i unutarnjeg promjera 24 mm (6 sekcija) zahtijeva oko 38 litara otopine za čišćenje i dezinfekciju. Ako postoji 10 vodova, potrebno je pripremiti najmanje 400L dezinficijensa. U skladu s preporučenom dezinfekcijskom koncentracijom različitih dezinficijensa, pripremite odgovarajuću količinu dezinficijensa.
Drugi korak je natapanje cijevi za vodu. Konkretan postupak je: nakon što se kokošinjac ugasi, otvorite ventil na kraju vodovoda i potpuno ispustite vodu u cjevovodu. Napunite vodovod pripremljenom otopinom dezinfekcijskog sredstva. Promatrajte ima li otopina koja teče iz odvoda karakteristike otopine za dezinfekciju, kao što su boja, pjena itd. Nakon što je vodena linija napunjena otopinom za čišćenje i dezinfekciju, zatvorite ventil i ostavite otopinu za dezinfekciju u liniji {{0 }} sati.
Treći korak je ispiranje vodene linije. Općenito, prije nego što se kokošinjac osvijetli drugi dan, dezinficijens u vodovodu se prazni, a vodovod se ispira vodom iz slavine ili dezinfekcijskom vodom koju kokoši mogu piti 2-3 puta prije nego što mogu koristiti normalno.
Četvrti korak je provjeriti na vrijeme. Nakon dezinfekcije vodovoda potrebno je provjeriti je li začepljen priključak vode za piće, kako se ne bi došlo do začepljenja vodovoda nakon otapanja kamenca, što bi rezultiralo prekidom vode u pojedinim kavezima, posebno za farme koje to rade. nemojte provoditi dezinfekciju vodovoda dulje vrijeme. Kvalificirane farme nosilja mogu testirati učinak dezinfekcije i pronaći odgovarajuće metode dezinfekcije i učestalost dezinfekcije.